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【レシピ】アイスボックスでシャルロッテ作ったよー

11:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:08:48.79 ID:mzh8QJq80

アイスボックスクッキーてのは棒状にして冷やして固め、輪切りにして作るクッキーのこと


簡単にいえば金太郎飴のクッキー版かな
よくあるのは市松模様とか国旗のやつ
去年のクリスマスにつくったやつがこれ


 







21:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:30:35.21 ID:mzh8QJq80



冷やし時間がヒマでつくったやつ








12ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:11:56.33 ID:mzh8QJq80


まず始めにどんな形にするか紙に書いてみる
丸いクッキーが好きなので丸型に収まるように書く
ここですでに雲行きが怪しいが気にしない

 




14:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:15:19.07 ID:mzh8QJq80


次にどうやって作るか考察
大まかなことは予めに考えておくとやりやすい






15:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:18:07.77 ID:mzh8QJq80


ではさっそく取り掛かる
クッキー生地を作ってココアや着色料で着色
無地の生地は多めに残しておくとよい






16:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:21:43.86 ID:mzh8QJq80


まずほっぺ、鼻、目を棒状にして冷凍庫で冷やす






17ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:24:51.47 ID:39pBqoto0


金太郎シャルロッテか




20:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:27:16.91 ID:mzh8QJq80


>>17
そゆこと

鼻が固まったところで柔らかい生地で肉付け
さらに目とほっぺを合体させる

このあとさらに肉付けして丸くしてまた冷凍庫で冷やす






18:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:25:28.54 ID:39Wcwp5w0


そのアイスボックスか
勘違いしてた




22:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:34:09.14 ID:mzh8QJq80


冷やすー肉付けー冷やすー肉付けーこれを繰り返して出来たのがこれ



!?




23:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:35:15.40 ID:9lIzcsMg0


吹いた




24:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:37:50.94 ID:mzh8QJq80


さっきのは直径5cmぐらいででかいからのばして3cmにする
硬いままだとぼろぼろ崩れるから十分に温めて柔らかくしてからのばす






25:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:39:58.47 ID:mzh8QJq80


さっそく切ってみる




26:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:42:30.97 ID:mzh8QJq80




ぎゃああああああああ
こんなやつ切り刻んでくれよう




27:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:43:28.40 ID:aIXYlGk/0


ええやん




28:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:46:13.10 ID:mzh8QJq80




切っても切っても出てくるぅぅううう




30:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:48:54.10 ID:rHjg5PSp0


村上隆の絵みたいだ




31:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:49:20.46 ID:mzh8QJq80




焼きころしてやる!!




33:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:52:28.20 ID:mzh8QJq80




喰ってやる!!
ざまあみやがれ




34:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:53:11.14 ID:rHjg5PSp0


何か可愛く見えてきた




35:←画像をクリックして商品を買ってよ!→:2012/01/16(月) 00:53:28.57 ID:HRUFmSAx0


腹減ってきた




36ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:53:55.95 ID:39Wcwp5w0


>>1はピザ女っぽい




38:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:55:48.92 ID:mzh8QJq80


>>36
否定はできん

ここで皆に詫びなければならない
脱皮前をちゃんと作っていたのだが出来が全然よくないのでこっちに変更した




41ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 00:59:56.19 ID:mzh8QJq80


他にQBも作ったので3つとも紹介



目がでかい…




58:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:21:55.61 ID:FYBD7SG40


>>41
きめぇwwww




43:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:03:51.70 ID:mzh8QJq80


必要性があるとは思わないが
改めて作り方の説明するぞ
第一形態はあのあと頭の部分に包丁をいれ三角状に繰り抜く
そこにピンクの生地を入れ込みさらに頭側に生地を肉付けして丸くし冷凍




46ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:05:40.35 ID:39Wcwp5w0


着色料とか高そう




50:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:09:22.83 ID:mzh8QJq80


>>46
そんな高くないよ




47ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:06:08.91 ID:rHjg5PSp0


おいしい?




50:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:09:22.83 ID:mzh8QJq80


>>47
マジうまい

第二形態






48:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:06:22.15 ID:mzh8QJq80


耳(?)の部分として台形を2つ作り冷凍
フード(?)にする生地には球状に冷やし固めたしたピンクの生地をいれこんでおく
(↑失敗、固まりきってなくのびた、チョコチップにすればよかったと後悔)
頭と耳を合体させ、この隙間にフードを敷き詰めて冷凍
丸くなるように別の生地を敷き詰めて冷凍




51:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:11:27.88 ID:mzh8QJq80


ポイントだけ写真で
目の中心は棒状の円柱にして冷凍
1つ外側は棒状にして凹みをつくる(写真は3段目)






53:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:13:34.45 ID:mzh8QJq80


凹みに凍らせた目の部分を乗せる






54:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:15:56.29 ID:mzh8QJq80


形を整えながら包みこむ






55:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:17:59.80 ID:mzh8QJq80


鼻はまず円柱にし、とんがったもので5箇所押し付け花形にして冷凍
口は楕円の棒にして冷凍し半分に切る
羽の部分は棒状にして冷凍
目、鼻、口を柔らかい生地でバランスよく包みこむ
丸くして、とんがったもので周りを適当に押し付けて冷凍
羽をくっつけて周りの生地を肉付けし丸くして冷凍






56:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:20:04.89 ID:mzh8QJq80


QB






59:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:22:44.43 ID:mzh8QJq80


目の中心と白い所を棒状にして冷凍



2つを合体させ他の部分を肉付けし冷凍
顔全体を肉付けして丸くし冷凍




60ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:25:12.97 ID:vF+iqWcA0


おもしろいね
料理関係の人?
何か参考にして作ってるの?




62ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:27:55.69 ID:mzh8QJq80


>>60
ただの就活生でっせ
ネットで出てくるアイスボックスの作り方は参考にしたよ




66ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:34:02.75 ID:vF+iqWcA0


>>62
アイスボックスって
ヨッシーのクッキーにでてきたようなのをいうのか

こんなんとか
■□■
□■□
■□■




69ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:38:25.86 ID:mzh8QJq80


>>66
ぐぐってみた
アイスボックスだとおも




70:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:39:54.93 ID:vF+iqWcA0


>>69
ごめん、わざわざありがと




61:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:25:38.12 ID:mzh8QJq80


冷凍庫で十分に冷やしたものを1時間室温で少し戻す
約8mmの厚さで切っていく






63ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:29:59.17 ID:mzh8QJq80


切り端はこんな感じ






65:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:32:12.08 ID:mzh8QJq80


オーブンに並べ






67ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:34:17.40 ID:mzh8QJq80


150℃に温めておいたオーブンで20~25分焼いて完成






68:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:35:23.42 ID:vF+iqWcA0


>>67
QBこえ~
でもよくできてるな


74:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:46:06.15 ID:vF+iqWcA0



後で作ってみたいんだけどレシピおせーて
材料いくらくらい?




77ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:53:00.92 ID:mzh8QJq80


>>74
材料
バター ……120g
砂糖  ……80g
卵黄  ……1個分
薄力粉 ……190g
ココア ……10g
着色料 赤と青

家にあるもので作ったから値段はわからん
バターはちと高い




79:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:57:42.29 ID:mzh8QJq80


レシピ
バターはレンジで20~30秒チンする
少し液状になるぐらいで止める
混ぜてマヨネーズ状が理想
(ここでクッキーの出来が決まる)
卵、砂糖を加えて混ぜる




81:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 02:03:27.33 ID:mzh8QJq80


続き
生地の4分の3に小麦粉を150g加えて混ぜる
4分の1は小麦粉40gにココア10g加えて混ぜる

ココアの量は割と適当なので自分で調節して
着色料は少量で色がつくのでつけすぎないように






71ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:41:34.29 ID:mzh8QJq80


時間はかかるけど頑張ればできるのでみんなつくってみてください
最後まで見てくれてありがとう



質問があればどうぞ




72ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:44:11.06 ID:dsQmuDES0


>>71
まどか可愛い

というか素直にスゲーと思う




75:ローカルルール・名前欄変更議論中@自治スレ:2012/01/16(月) 01:48:00.07 ID:mzh8QJq80


>>72
ありがとう

マミさんフィギュアを持ってないのが口惜しい
セットで撮りたかった




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